کُبِّه

kobbeh

این غذا در اصل عراقی است و در ماه رمضان طبخ می شود. کبه انواع مختلفی دارد که این یک نوع آن است. مواد لازم برای خمیر:                  مواد میانی: لپه ۱ قاشق غذاخوری برنج ۱ پیمانه                            گوشت چرخ کرده ۳ قاشق غذاخوری گندم (حلیم) ۱ پیمانه                    گشنیز ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به میزن […]