باقلوا پسته

باقلوا

اون اوائل که تازه آموزش آشپزی آنلاین رو شروع کرده بودم حدود شش ، هفت سال پیش . همیشه دلم میخواست که باقلوا درست کنم . هر جایی رو که میگشتم خمیر یوفکا یا همون فیلو یافت نمیشد . الان دیگه خدارو شکر همه جا هست . حتی توی شهرستان ها هم روی شیشه مغازه […]

کوکوی شیرین

IMG_20150530_231722

این کوکو رو من از مادرم یاد گرفتم. آسون و خوشمزه است. البته ممکنه با ذائقه بعضی عزیزان هماهنگ نباشه مواد لازم: سیب زمینی ۲عدد متوسط تخم مرغ ۳ عدد درشت آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای شهد: شکر ۱ پیمانه آب ۱/۴ پیمانه گلاب ۱/۴ پیمانه آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری طرز […]

ورمیشل شیرین

DSC06478

این غذا شیرین است و با ذائقه عزیزانی که غذاهای شیرین را می پسندند بسیار هماهنگ می باشد. مواد لازم: ورمیشل ۲۰۰ گرم آب ۲/۳ پیمانه شکر ۱و ۱/۴ پیمانه گلاب ۱/۳ پیمانه زعفران ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه : ابتدا مقداری آب را می جوشانیم. و ورمیشل ها را درون آن می اندازیم. بعد […]

گوش فیل

گوش فیل

آرد را به مقداری که خمیر به دست نچسبد می افزاییم. بعد خمیر را در نایلون گذاشته ۱ ساعت استراحت …