آش بلغور و گوجه

آش-گوجه

مواد لازم: پیاز ۴عددبلغور گندم نصف پیمانهخرده برنج نصف پیمانهبلغور جو نصف پیمانهگوجه فرنگی ۱کیلو (رنده شده یا نگینی خرد شده)لوبیا چشم بلبلی ۱پیمانه عدس نصف پیمانهسبزی آش نیم کیلو خرد شدهگوجه سبز برای مزه دار شدن آش حدود ۱۲دانهآب قلم ویا آب گوشت ۲لیوان (یا عصاره گوشت)نمک وفلفل مقدارینعنا داغ کشک بصورت دلخواهفلفل سبز […]

آش جو

آش-جو

در فصل بهار مصرف آش و غذاهای رقیق بسیار مفید می باشد. جو باعث می شود تمامی سموم بدن دفع شده و احساس راحتی معده حاصل شود. مواد لازم : جو پوست کنده ۲/۳ لیوان گوشت گوسفند ۱۰۰ گرم سبزی (تره-جعفری-گشنیز) خرد شده ۲/۳ لیوان لوبیا چیتی ۲ قاشق غذاخوری عدس سبز ۳ قاشق غذاخوری […]

آش کشک

DSC06319

این آش بدون سبزی تهیه می شود. و به سبب کشک فراوان به این نام خوانده می شود. که به شکلهای دیگری نیز طبخ می شود. مواد لازم : نخود پخته شده ½  لیوان لوبیا سفید پخته شده ۱ لیوان کشک ۶ قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده ½ لیوان پیاز ۲ عدد متوسط برنج ۱ […]

آش رشته

DSC06983

آش رشته غذای سنتی و نام آشنای ایرانیان بوده و هست و سالهاست که در طول سال خصوصاً ماه رمضان طبخ می شود. و ایت دستو پخت برای عزیزانی است که هنوز به آشپزی آشنایی کامل ندارند. مواد لازم : نخود پخته شده ½ لیوان لوبیا چیتی پخته شده½ لیوان عدس سبز پخته شده ۱ […]