باباغنوش

Screenshot_2015-09-16-11-25-40

بابا غنوج – بابا گانوش – بابا قانوش . . میگن که توی سده ی اول میلادی کشیشی بوده به اسم پدر غنوج که روزی برای ایشون خوراکی که از بادمجان کبابی و سیر و ارده درست شده بود می فرستن و ایشون هم بین مردم روستا این خوراک رو پخش میکنن . از این […]

کباب با سس مخصوص

کباب-با-سس

قدیما مامانم این کباب درست میکرد. یهویی خودمم هوس کردم و درستش کردم. طعم جالب و متفاوتی داره مواد لازم برای کباب:                                           مواد لازم برای سس: گوشت چرخ کرده ۱ لیوان       […]

کباب پیاز

کباب پیاز

مواد لازم: پیاز ۱ عدد بزرگ فلفل دلمه ۱ عدد کوچک گوجه فرنگی ۱ عدد کوچک گوشت ریش شده ۱/۴ پیمانه آرد ۱/۲ پیمانه آب ۱و۱/۴ پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا گوشت را پخته و ریش می کنیم سپس پیاز و گوجه و فلفل دلمه را خیلی ریز […]