پیراشکی حصیری

hdr

امشب خواستم برای اهالی خونه هنرنمایی کنم. گفتم یه تنوعی ایجاد کرده باشم. و پیراشکی همیشگی رو درست نکنم. این خمیر رو ابداع کردم و با استرس نشستم جلوی فر تا ببینم نتیجه چی میشه که خدا رو شکر طبق معمول عاااالی شد و یه دستت درد نکنه محکم دریافت کردم. مواد لازم: آرد ۳ پیمانه […]

پیراشکی گوشت و قارچ

DSC07576

این پیراشکی به شکلهای مختلفی پیچیده می شود. ولی این روش را نیز من به شما عزیزان آموزش می دهم. مواد لازم(برای خمیر):                      مواد لازم(برای مایه): آرد ۳ پیمانه                                      پیاز ۱ عدد متوسط نمک ۱/۲  قاشق مربا خوری              گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری             قارچ ریز خرد […]

پیراشکی فلفل دلمه

pirashki-felfel

خمیر این پیراشکی با پیراشکی گوشت تفاوت دارد و نسبتاً تردتر است. استفاده از گوشت چرخ کرده در این غذا سلیقه ای است و می توانید استفاده نکنید. ضمناً نحوه پیچیدن پیراشکی متنوع است و این یک نوع از آن ست و شما می توانید به شکلهای مختلف آن را بپیچید. مواد لازم :                                 مواد […]

پیراشکی گوشت

pirashki g

مواد لازم برای خمیر:آرد ۳ پیمانه           مواد درونی: پیاز ۱ عدد متوسط روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری               سیب زمینی ۱ عدد متوسط آب ولرم ۱ قاشق غذاخوری                   گشنیز و جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ماست ۱و۱/۴ پیمانه                            گوشت چرخ کرده ۲/۳ پیمانه نمک کمی                                         نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه بکینگ پودر […]

پیراشکی کرم دار

پیراشکی

مواد لازم جهت خمیر: آرد ۳ پیمانه             مواد لازم جهت کرم: آرد ۱/۲ پیمانه آب ۱ پیمانه                                           شکر ۱ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری                          آب ۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه                             پودر کاکائو ۲ قاشق مربا خوری خمیر مایه فوری ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا تمامی مواد را با هم مخلوط کرده آرد را […]

پیراشکی شور

yuy

مواد لازم جهت ۱۰ عدد: آرد سفید ۲ پیمانه             مواد میانی:لپه پخته شده ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه                                          سیب زمینی متوسط   1عدد آب ۱/۲ پیمانه                                                     پیاز متوسط ۲ عدد نمک کمی                                                           جعفری خرد شده۱/۲پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خمیر: ابتدا روغن مایع […]