شیرینی عید

فانتزی

دو روز دیگه روز پدر ، آقایون هم عاشق شیرینی. چی بهتر از اینکه با یه شیرینی عالی و مجلسی ازشون پذیرایی کنیم. حداقل از جوراب هدیه دادن که بهتره (;   این شیرینی راحت درست میشه ولی مثل شیرینی های مجلسی بازار شیک و خوش طعم میشه مواد لازم : آرد سفید ۱و ۳/۴ […]

کالباس مرغ

کالباس-مرغ

خیلی ها این روزا بخاطر افزودنیهایی که تو کالباس بازار هست. از خوردنش امتناع میکنن. این دستور به شما کمک میکنه که کالباس توی خونه تهیه کنید و از سلامت تهیه و طعم خونگیش لذت ببرین مواد لازم: مرغ چرخ شده ۶۰۰ گرم.۳ حبه سیرنصف لیوان یخ تکه شدهیک قاشق غ نشاسته ذرتیک قاشق غ […]

باقلوا پسته

باقلوا

اون اوائل که تازه آموزش آشپزی آنلاین رو شروع کرده بودم حدود شش ، هفت سال پیش . همیشه دلم میخواست که باقلوا درست کنم . هر جایی رو که میگشتم خمیر یوفکا یا همون فیلو یافت نمیشد . الان دیگه خدارو شکر همه جا هست . حتی توی شهرستان ها هم روی شیشه مغازه […]

سالاد پسته

سالاد

دوست داشتم یه سالاد متفاوت و مقوی درست کنم. این ایده به ذهنم رسید. مواد لازم : قارچ کنسرو شده ۱/۲ لیوان کاهو خرد شده به میزان دلخواه گوجه فرنگی ۱ عدد بزرگ پودر پسته ۳ قاشق غذاخوری چیپس برای تزیین طرز تهیه : همه مواد را خرد کرده روی هم می چینیم. فقط پسته […]

هویج پلو با مرغ

DSC07970

این هویج پلو ممکن است اندکی با هویج پلو اصلی تفاوت داشته باشد ولی در کل پلو خوش طعمی است که با ذائقه ایرانی ما کاملاً هماهنگ است. مواد لازم : هویج ۲ عدد متوسط برنج ۱ پیمانه مرغ نصف سینه خلال پسته ۱ قاشق غذاخوری زرشک ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد کوچک هل […]

باقلوا رشته ای

DSC07095

این باقلوا اصالتاً عراقی است. ولی این روش طبخ با روش اصلی کمی متفاوت و آسان تر است. این باقلوا بسیار ترد می باشد. مواد لازم : رشته باقلوا( از فروشگاه ها تهیه کنید) ۱۵۰ گرم کره ۷۵ گرم پودر پسته ۵-۶ قاشق غذاخوری مواد شهد : شکر ۱و ۱/۲ پیمانه آب ۳/۴ پیمانه گلاب […]

برشتوک

DSC06393

برشتوک، شیرینی است که عموماً در ماه رمضان تهیه می شود و همانند حلوا در کنار غذای اصلی سرو می شود. مواد لازم:  آرد نخودچی ۲و ½ پیمانه پودر قند ¾ پیمانه روغن جامد۱/۳ پیمانه پودر هل ½ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری سرخالی طرز تهیه : ابتدا آرد را روی حرارت ملایم […]

شیرینی فانتزی

fantezi2

این شیرینی عموماً در اعیاد مورد استفاده قرار می گیرد. و علی رغم مواد کم و دستور ساده ای که دارد تنوع بالا و طعم بسیار خوشایندی در اعیاد به شما هدیه می کند. مواد لازم : ۱و ۳/۴ پیمانه روغن جامد ۲/۳ پیمانه هل ۱ قاشق چایخوری پودر قند ۳/۴ پیمانه پودر کاکائو ۲ […]

رنگینک

ranginak

رنگینک اصالتاً یک دسر جنوبی است ولی امروزه در هر جای ایران تهیه می شود و در شبهای ماه رمضان می تواند بسیار مقوی و خوش طعم باشد. مواد لازم : خرما ۲۰ عدد گردو نصف تعداد خرما پودر پسته ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ قاشق مرباخوری شکر […]