کتلت گوشت

kotle-t

می توان گفت این کتلت اصلی ترین کتلتی است که همه بانوان آن را تهیه می کنند. که اینجا با کمی تفاوت ارائه شده است. مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم تره خرده شده ۱/۳ پیمانه هویج ۱ عدد کوچک پیاز ۱ عدد متوسط آرد گندم ۱/۲ پیمانه آرد نخودچی ۱/۳ پیمانه آب […]

برشتوک

DSC06393

برشتوک، شیرینی است که عموماً در ماه رمضان تهیه می شود و همانند حلوا در کنار غذای اصلی سرو می شود. مواد لازم:  آرد نخودچی ۲و ½ پیمانه پودر قند ¾ پیمانه روغن جامد۱/۳ پیمانه پودر هل ½ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری سرخالی طرز تهیه : ابتدا آرد را روی حرارت ملایم […]

کوفته نخودچی

کوفته

مواد لازم برای ۵ عدد کوفته: آرد نخودچی ۱ پیمانه لپه پخته آسیاب شده ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد مواد میانی:لپه ۱ قاشق غذاخوری گشنیز ریز شده ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۱/۲ پیمانه کشمش و زرشک به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم مواد سس:پیاز ۱ عدد کوچک […]