نان صبحانه

نان-صبحانه

از این نان می تونید به جای نان سفید بازاری توی وعده صبحانه یا شام استفاده کنید. مواد لازم : آرد سفید ۳ و ۲/۳ پیمانه خمیر مایه ۲ قاشق سوپخوری روغن جامد ۱/۴ پیمانه نمک کمی شکر ۱/۴ پیمانه شیر ۱ پیمانه طرز تهیه : روغن جامد را با شیر و شکر مخلوط می […]

نان گل

نان-گل

این نان را می توانید به عنوان یک نان سالم و خوش طعم برای وعده صبحانه یا عصرانه به همراه مربا یا هر چاشنی دیگری استفاده کنید. مواد لازم: آرد سفید ۳ پیمانه ماست معمولی ۱ و ۱/۴ پیمانه آب ولرم ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق مرباخوری خمیرمایه فوری […]

نان گیس باف

DSC07662

این نان به عنوان نان صبحانه بسیار مناسب می باشد و به شکلهای متفاوتی تهیه می شود که من آن را به شکل گیس باف درآورده ام. مواد لازم: آرد  ۲ و ۱/۳ پیمانه خمیر مایه فوری ۳ قاشق مرباخوری ماست خامه ای ۲/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری کره نرم […]

نان اسکُن گوجه فرنگی

DSC06949

نان اسکن انواع مختلفی دارد که یکی از انواع شور مزه آن است. چون با طعم شیرین نیز تهیه می شود. مواد لازم : آرد گندم ۱و ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری کره نرم شده ۲۵ گرم شیر ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده ۱ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط نمک و […]

مضرات نان فانتزی برای معده

bread

نان پر از خمیر طبیعتی گرم و تر دارد و باعث ترش کردن و از بین رفتن معده می‌شود؛ بهترین نان، آن است که خیلی خشک و برشته‌شده یا خیلی خمیری و شل نباشد. طبع گندم با سبوس، گرم و معتدل است اما طبع آرد سفید گندم (آرد نانوایی) گرم و کمی خشک است همچنین آرد […]

نان سیب زمینی

DSC07066

این نان با مواد میانی تهیه می شود و بسیار غنی بوده و برای سفره های سحر ماه رمضان مناسب می بشد. مواد لازم: برای خمیر: سیب زمینی ۳ عدد متوسط بلغور گندم نیم پز شده ۱ پیمانه نمک و زردچوبه کمی مواد میانی: پیاز ۲ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه جعفری خرد […]

نان پنجره ای

panjereii

تهیه این شیرینی بسیار آسان می باشد و تنها رمز خوب در آوردن آن نوع قالبی است که استفاده می کنید چون حتماً باید از جنسی باشد که خمیر به آن بچسبد. مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد نشاسته ۲ قاشق سوپخوری آرد سفید ۱/۴ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه گلاب ۱ قاشق غذاخوری طرز […]

سمبوسه

sambooseh

این غذا اصالتاً هندی است ولی سالهاست که ایرانیان خصوصاً جنوبی های عزیز به شکلها و طعم های مختلف آن را تهیه می کنند که این هم یک نوع از انواع سمبوسه است که به راحتی آماده می شود. مواد لازم : سیب زمینی ۲ عدد متوسط پیاز ۲ عدد متوسط تره ۱/۳ پیمانه زرد […]

برای داشتن یک میز شام سالم چه باید کرد؟

thanksgiving-day-turkey-wallpapers-2-1024x768

میز شام سالم: آیا تا به حال به مهمانی‌هایی که برگزار کرده‌اید فکر کرده‌اید؟ به اینکه آیا محیطی که فراهم می‌کنید یک محیط سالم است یا نه؟ محیطی که دیگران در آن احساس آرامش کنند و نخواهند آن را ترک کنند؟ بله، برگزاری یک میهمانی کار ساده‌ای نیست مخصوصاً اگر شما در مورد مهمان‌هایتان احساس […]

اسفناج پیچ

DSC05516

این غذا را می توانید مانند سمبوسه یا به همین شکل بپیچید و به جای اسفناج می توانید از گشنیز و جعفری هم استفاده کنید. مواد لازم (برای ۳-۴ نفر) : نان لواش ۲ نان اسفناج ۱/۲ پیمانه پیاز ۱ عدد کوچک پودر گردو ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ اشق غذاخوری نمک و آبلیمو […]