خورشت قیمه بادمجان

DSC07554

این خورشت غذایی اصیل ایرانی است و مادران عزیز ما آن را به بهترین نحو طبخ می کنند. و این دستور آموزش برای نو عروسانی است که به تازگی همدم گرمای آشپزخانه شده اند. مواد لازم (برای ۲ نفر) : لپه ۳ قاشق غذاخوری بادمجان ۲ عدد متوسط گوشت راسته ۲۵۰ گرم لیمو عمانی ۱ […]

خورشت قیمه

gheymeh

خورشت قیمه ، غذایی است که سالهاست بانوان ایرانی آن را تهیه می کنند. در این بخش مواد لازم : لپه پخته به ازای هر نفر ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری گوشت به ازای هر نفر ۱۲۰ گرم (من از گوشت گوساله استفاده کردم ولی برای لذیذتر شدن از مغز ران گوسفند استفاده کنید) پیاز […]

بادمجان شکم پر

DSC04925

تهیه این غذا برای بانوان مبتدی کمی سخت می باشد ولی در صورتیکه مطابق دستورالعمل تهیه شود غذای بسیار خوش طعمی خواهد بود. مواد لازم: بادمجان دلمه ای ۳ عدد پیاز ۲ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۵ قاشق غذاخوری لپه پخته شده ۳ قاشق غذاخوری گشنیز و جعفری ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی […]

پیراشکی شور

yuy

مواد لازم جهت ۱۰ عدد: آرد سفید ۲ پیمانه             مواد میانی:لپه پخته شده ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه                                          سیب زمینی متوسط   1عدد آب ۱/۲ پیمانه                                                     پیاز متوسط ۲ عدد نمک کمی                                                           جعفری خرد شده۱/۲پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خمیر: ابتدا روغن مایع […]