پیراشکی حصیری

hdr

امشب خواستم برای اهالی خونه هنرنمایی کنم. گفتم یه تنوعی ایجاد کرده باشم. و پیراشکی همیشگی رو درست نکنم. این خمیر رو ابداع کردم و با استرس نشستم جلوی فر تا ببینم نتیجه چی میشه که خدا رو شکر طبق معمول عاااالی شد و یه دستت درد نکنه محکم دریافت کردم. مواد لازم: آرد ۳ پیمانه […]

رولت گوشت

10903492_409221535903311_1128924159_n

هنر بانوی گرامی، افسانه اسماعیلی   مواد لازم :   گوشت چرخ شده ۶۰۰ گرمپیاز رنده شده ۱عدد بزرگ۱عددسیب زمینی پخته شده ورنده شدهنمک فلفل کمی زرد چوبه قارچ ۵۰ گرم ۱عددهویج پخته شده فلفلدلمه ای ریز شده ۱ عددپودر سیر کمی ۱عددتخم مرغ طرز تهیه رولت :ابتدا پیاز رو رنده می کنیم کمی آبش […]

سالاد پسته

سالاد

دوست داشتم یه سالاد متفاوت و مقوی درست کنم. این ایده به ذهنم رسید. مواد لازم : قارچ کنسرو شده ۱/۲ لیوان کاهو خرد شده به میزان دلخواه گوجه فرنگی ۱ عدد بزرگ پودر پسته ۳ قاشق غذاخوری چیپس برای تزیین طرز تهیه : همه مواد را خرد کرده روی هم می چینیم. فقط پسته […]

سوپ قارچ

DSC07627

این سوپ به سادگی و سریع تهیه می شود و به همراه نان تست یک پیش غذای گرم زمستانی را فراهم می کند. مواد لازم : قارچ ریز خرد شده ۱ لیوان هویج ۲ عدد متوسط سیب زمینی ۱ عدد کوچک فلفل دلمه ۱ عدد کوچک خامه ۱ قاشق مرباخوری شیر ۱ لیوان آب ۱/۲ […]

پیراشکی گوشت و قارچ

DSC07576

این پیراشکی به شکلهای مختلفی پیچیده می شود. ولی این روش را نیز من به شما عزیزان آموزش می دهم. مواد لازم(برای خمیر):                      مواد لازم(برای مایه): آرد ۳ پیمانه                                      پیاز ۱ عدد متوسط نمک ۱/۲  قاشق مربا خوری              گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری             قارچ ریز خرد […]

لازانیا گوشت و قارچ

DSC07550

لازانیا غذای محبوبی است که اگر بدون سوسیس و کالباس تهیه شود بسیار سالم می باشد. مواد لازم : ورق لازانیا ۱ بسته گوشت چرخ کرده ۲ پیمانه جعفری و ریحان خرد شده ۳ قاشق غذاخوری قارچ خرد شده ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده […]