آش شلغم

shalgham

این آش نسبت بقیه آش ها سریعتر آماده می شود و به سبب وجود شلغم در آن غذای مناسبی برای روزها و شبهای زمستانی است. مواد لازم: شلغم ۳ عدد متوسط پیاز ۲ عدد کوچک سبزی (گشنیز،جعفری،تره) ۳/۴ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه عدس سبز ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل و کشک به میزان دلخواه طرز […]

خورشت شلغم

DSC04854

مواد لازم:شلغم ۲ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط لپ۱/۲ پیمانه گوشت ۲۵۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۱ عدد نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا شلغم ها را پوست کنده به چهار قسمت تقسیم کرده و در آب روی حرارت کم می گذاریم تا پخته شود لپه […]