کالباس مرغ

کالباس-مرغ

خیلی ها این روزا بخاطر افزودنیهایی که تو کالباس بازار هست. از خوردنش امتناع میکنن. این دستور به شما کمک میکنه که کالباس توی خونه تهیه کنید و از سلامت تهیه و طعم خونگیش لذت ببرین مواد لازم: مرغ چرخ شده ۶۰۰ گرم.۳ حبه سیرنصف لیوان یخ تکه شدهیک قاشق غ نشاسته ذرتیک قاشق غ […]

باباغنوش

Screenshot_2015-09-16-11-25-40

بابا غنوج – بابا گانوش – بابا قانوش . . میگن که توی سده ی اول میلادی کشیشی بوده به اسم پدر غنوج که روزی برای ایشون خوراکی که از بادمجان کبابی و سیر و ارده درست شده بود می فرستن و ایشون هم بین مردم روستا این خوراک رو پخش میکنن . از این […]

آش گندم

آش-جو

در فصل سرما آش به عنوان یک وعده بسیار مناسب و لذیذ خواهد بود. مواد لازم : گندم پوست کنده ۱ پیمانه سبزی آش خرد شده ۱/۲ پیمانه لوبیا چیتی ۲ قاشق غذاخوری عدس سبز ۴ قاشق غذاخوری نخود ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد متوسط سیر ۳ حبه نمک و فلفل به میزان لازم طرز […]

آش جو

آش-جو

در فصل بهار مصرف آش و غذاهای رقیق بسیار مفید می باشد. جو باعث می شود تمامی سموم بدن دفع شده و احساس راحتی معده حاصل شود. مواد لازم : جو پوست کنده ۲/۳ لیوان گوشت گوسفند ۱۰۰ گرم سبزی (تره-جعفری-گشنیز) خرد شده ۲/۳ لیوان لوبیا چیتی ۲ قاشق غذاخوری عدس سبز ۳ قاشق غذاخوری […]

ماهی کبابی

fish

این نوع ماهی کبابی را  عموماً هموطنان جنوبی ما تهیه و نوش جان می کنند در ضمن می توان آن را به عنوان سبک متفاوتی از سبزی پلو با ماهی برشمرد و در عید امسال نوش جان کرد. مواد لازم : ماهی سنگسر یا هوور پیاز ۲ عدد متوسط گشنیز ۴ قاشق غذاخوری سیر ۴ […]

دال عدس

دال-عدس

مواد لازم: عدس قرمز ۱پیمانه سیب زمینی ۱ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط سیر ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۲و ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ابتدا عدس را تمیز شسته و می خیسانیم ( عدس قرمز نباید بیشتر از ۱ ساعت خیس بخورد) پیاز را ریز خرد کرده […]