مرغ با سس کنجد

مرغ-مخصوص

این سس ابداع خودمه. یه بار که برای نهار با برادرم تنها بودیم. درست کردم که اگه خوب نشد، صداش درنیاد. ولی عالی شد و جای همه رو خالی کردیم. مواد لازم: مرغ (سینه ۱ عدد ران ۲ عدد) روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری […]

دسر سیب و دارچین

DSC07681

این دسر برای شبهای زمستان بسیار مناسب می باشد و به سادگی تهیه می شود. مواد لازم : سیب زرد ۳ عدد عسل ۱و ۱/۲ قاشق غذاخوری دارچین ۱/۲ قاشق مرباخوری   طرز تهیه : سیب را پوست کنده و ریز می کنیم. سپس در ماهیتابه با ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع سرخ می کنیم […]

کیک سیب و دارچین

appleckake

کیک سیب یکی از پرطرفدارترین کیک هاست. که این نیز یکی از انواع کیک سیب است چون این کیک به شیوه های مختلفی تهیه می شود. مواد لازم : آرد ۱ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پودر شکر ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری دارچین  ۲ قاشق مرباخوری سیب ۱ […]

مافین آلبالو

mafin-albaloo

مافین ها حالتی بین کیک و نان فانتزی دارند و همیشه در خمیر آنها مواد مختلف گذاشته می شود. مافین به دو طعم شور و شیرین تهیه می شود. که در آینده انواع مختلف آن را آموزش خواهم داد. مواد لازم (برای ۶ عدد): آرد ۱پیمانه آب ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری شکر […]

شیرینی چورک

chorak

این شیرینی به سبب وجود مایه خمیر در آن کمی سفت می باشد و تُرد و شکننده نیست . وجود دارچین در این شیرینی آن را برای شب های سرد پاییزی به همره چای دلچسب می کند. مواد لازم : آرد ۲ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری روغن مایع ۲ قاشق […]

رنگینک

ranginak

رنگینک اصالتاً یک دسر جنوبی است ولی امروزه در هر جای ایران تهیه می شود و در شبهای ماه رمضان می تواند بسیار مقوی و خوش طعم باشد. مواد لازم : خرما ۲۰ عدد گردو نصف تعداد خرما پودر پسته ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ قاشق مرباخوری شکر […]

بیسکویت مکزیکی

mekziky

این بیسکویت به علت طعم متفاوتی که دارد(بین شور و شیرین) عصرانه مناسبی می باشد ولی مدت نگهداری آن حتی در ظرف در بسته بیشتر از ۲۴ ساعت نمی باشد و بعد از آن بیسکویت خشک می شود. مواد لازم: آرد ۱و ۲/۳ پیمانه نمک ۱/۵ قاشق چایخوری روغن جامد ۳/۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه […]

ته چین مرغ

tah chin

طعم این ته چین مرغ کمی با سایر ته چین ها تفاوت دارد و با ذائقه افرادی  که شیرینی کشممش را در غذا می پسندند هماهنگی دارد. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد متوسط برنج ۲ پیمانه پیاز ۳ عدد متوسط کشمش ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ قاشق مربا خوری نمک و […]