پیراشکی حصیری
در موضوع آشپزی![]() |
امشب خواستم برای اهالی خونه هنرنمایی کنم. گفتم یه تنوعی ایجاد کرده باشم. و پیراشکی همیشگی رو درست نکنم. این خمیر رو ابداع کردم و با استرس نشستم جلوی فر تا ببینم نتیجه چی میشه که خدا رو شکر طبق معمول عاااالی شد و یه دستت درد نکنه محکم دریافت کردم. مواد لازم: آرد ۳ پیمانه […] |
شیرینی وانیلی
در موضوع شیرینی پزی![]() |
این شیرین بسیار ترد می باشد و ماندگاری طولانی دارد. در دمای اتاق ۳-۴ روز تازه می ماند مواد لازم : آرد ۳ پیمانه روغن جامد ۱ پیمانه شکر ۲/۳ پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد شکلات برای تزیین وانیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه : روغن جامد و شکر را با هم مخلوط می […] |
باقلوا پسته
در موضوع شیرینی پزی![]() |
اون اوائل که تازه آموزش آشپزی آنلاین رو شروع کرده بودم حدود شش ، هفت سال پیش . همیشه دلم میخواست که باقلوا درست کنم . هر جایی رو که میگشتم خمیر یوفکا یا همون فیلو یافت نمیشد . الان دیگه خدارو شکر همه جا هست . حتی توی شهرستان ها هم روی شیشه مغازه […] |
کروسان پنیری
در موضوع آشپزی![]() |
کروسان انواع مختلف با مایه های متنوعی دارد این یک نوع از آن می باشد. شما می توانید درون آن شکلات یا مربا قرار دهید. مواد لازم: آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایه فوری ۱ قاشق سوپخوری روغن جامد ۱/۴ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه نمک کمی پودر سبزیجات معطر ۱ قاشق غذاخوری […] |
نان گیس باف
در موضوع شیرینی پزی![]() |
این نان به عنوان نان صبحانه بسیار مناسب می باشد و به شکلهای متفاوتی تهیه می شود که من آن را به شکل گیس باف درآورده ام. مواد لازم: آرد ۲ و ۱/۳ پیمانه خمیر مایه فوری ۳ قاشق مرباخوری ماست خامه ای ۲/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری کره نرم […] |
گل کلم با خمیر بنیه
در موضوع آشپزی![]() |
خمیر بنیه را می توان به همراه پیاز، سیب زمینی و گوشت نیز تهیه کرد. گل کلم به همراه این خمیر پیش غذای خوش طعمی را فراهم می کند. مواد لازم : شیر ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد آرد سفید ۱ پیمانه روغن جامد ۲ قاشق سوپخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری نمک و […] |
![]() |
این غذا اصالت لبنانی دارد و مناقیش گفته می شود. می توانید این لقمه ها را باز یا پیچیده بنا به سلیقه خود در فر قرار دهید. مواد لازم: مواد میانی: آرد ۱ پیمانه گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط خمیرمایه فوری ۱/۲ قاشق سوپخوری پیاز ۲ عدد متوسط شیر ۱/۴ پیمانه زعتر (ادویه لبنانی که […] |
ساندویچ خمیری
در موضوع آشپزی![]() |
این غذا به جای ساندویچ نان باگت برای وعده شام می تواند بسیار مناسب باشد. مواد لازم : آرد ۳و ۱/۲ پیمانه مواد میانی: پیاز ۱ عدد متوسط خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ۱ عدد متوسط نمک کمی گوشت چرخ کرده ۱۵۰گرم شکر ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه شیر […] |
![]() |
این غذا با وجود وقت گیر بودن غذای بسیار خوش طعمی است که می تواند در شبهای بهار میهمان سفره هایتان باشد. ولی لازم به ذکر است که بانوان عزیز دقیقاً مطابق دستور عمل کنند تا به نتیجه مطلوب برسند. مواد لازم خمیر: آرد سفید ۳و ۱/۳ پیمانه مواد میانی:پیاز ۱ عدد متوسط بکینگ پودر […] |