کیک دابل چاکلت

chokolate

مواد لازم: کره آب شده ۵۰ گرمروغن مایع ۵۰ گرم آرد ۱ پیمانهپودر کاکائو ۲قاشق غذاخوریتخم مرغ در دمای محیط مانده ۳ عددشکر ۱/۲ پیمانهشکلات تخته ای آب شده ۷۰ گرمشیر ۱/۴ پیمانهبکینگ پودر ۱ قاشق چای خوریوانیل۱/۲ قاشق چای خورینمک ۱ پنس طرز تهیه:..فر رو از ابتدا روشن میکنیم تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو و نمک رو […]

کرم شکلاتی

کرم-شکلاتی

تهیه این کرم برای هر بانویی امکان پذیر است. و لزومی ندارد که حتماً روی کیک قرار بگیرد و می توانید از آن به عنوان شکلات صبحانه نیز استفاده کنید. مواد لازم : کره ۳۰ گرم پودر قند ۷ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۵ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ ۲ عدد شکلات تخته یا شکلات […]

تیرامیسو

DSC07944

تیرامیسو یک دسر ایتالیایی است. که ممکن است به دلیل تفاوت های فرهنگی اندکی اصل دسر با دسری که من آموزش می دهم تفاوت داشته باشد. ولی این دسر با ذائقه ایرانی ا سازگار است. مواد لازم : بیسکویت مخصوص تیرامیسو ۴ عدد خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم قهوه فوری […]

سوپ ذرت

DSC07530

این سوپ به سادگی و سریع تهیه می شود و بسیار خوش طعم می باشد. و با برش های پنیر و لیمو که قبلاً آموزش داده ام ترکیب خوشایندی را یجاد می کند. مواد لازم: کنسرو ذرت ۳/۴ لیوان سیب زمینی ۲ عدد متوسط جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری جو پرک ۲ قاشق غذاخوری […]

سوپ خامه و جو

soop-shir

این سوپ شباهت بسیاری به سوپ های سفید رستوران دارد و به عنوان پیش غذا بسیار خوش طعم می باشد. مواد لازم : جو پرک ۴ قاشق  غذاخوری خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۱/۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد کوچک آرد ۱/۲ قاشق غذاخوری آب ۲ لیوان آبلیمو  ۱ قاشق مربا خوری […]

سکه خرمایی

sekkekhorma

این شیرینی به علت وجود خرما و گردو در آن بسیار مقوی بوده و نوشجان کردن آن در شبهای ماه رمضان باعث افزایش انرژی در طول روز می شود. علت نامگذاری آن به این خاطر است که ظاهری مشابه سوهان سکه ای دارد. مواد لازم : آرد ۲ پیمانه           مواد میانی : خرما ۱ پیمانه […]

کیک تولد

cake

مواد لازم برای کیک: آرد۲پیمانه                   مواد لازم برای خامه:پودر خامه ۱پیمانه آب ۱/۲ پیمانه                                                                     پودر شکر۱/۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه                                                                     شیر ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری روغن مایع ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه: شکر و تخم مرغ ها را ۲ دقیقه با دور تند همزن یا با چنگال هم […]

پیراشکی کرم دار

پیراشکی

مواد لازم جهت خمیر: آرد ۳ پیمانه             مواد لازم جهت کرم: آرد ۱/۲ پیمانه آب ۱ پیمانه                                           شکر ۱ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری                          آب ۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه                             پودر کاکائو ۲ قاشق مربا خوری خمیر مایه فوری ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا تمامی مواد را با هم مخلوط کرده آرد را […]