ریحان پلو

DSC05343

برگ ریحان قرمز(بنفش) عموماً عمر کوتاهی دارد و به سرعت از بین می رود برای جلوگیری از دور ریز شدن آن می توانید این پلو را تهیه کرده نوش جان بفرمایید. مواد لازم: برگ ریحان ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط برنج۲ پیمانه گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ و ۱/۲ قاشق […]

ته چین مرغ

tah chin

طعم این ته چین مرغ کمی با سایر ته چین ها تفاوت دارد و با ذائقه افرادی  که شیرینی کشممش را در غذا می پسندند هماهنگی دارد. مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد متوسط برنج ۲ پیمانه پیاز ۳ عدد متوسط کشمش ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ قاشق مربا خوری نمک و […]

آش شلغم

shalgham

این آش نسبت بقیه آش ها سریعتر آماده می شود و به سبب وجود شلغم در آن غذای مناسبی برای روزها و شبهای زمستانی است. مواد لازم: شلغم ۳ عدد متوسط پیاز ۲ عدد کوچک سبزی (گشنیز،جعفری،تره) ۳/۴ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه عدس سبز ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل و کشک به میزان دلخواه طرز […]

شیرینی برنج سرخ

برنج سرخ

مواد لازم : آرد برنج ۳ پیمانه تخم مرغ ۶ عدد شکر ۱و۱/۴ پیمانه زعفران دم کرده ۱/۴ پیمانه گلاب ۱ پیمانه وانیل ۱و ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۳/۴ قاشق چایخوری هل ۱و ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه : ابتدا تخم مرغها را شکسته و هم می زنیم سپس زعفران و هل گلاب را […]

دو نوع پلو بدون گوشت

دو نوع پلو

مواد لازم : برنج دو پیمانه زرشک ۱/۳ پیمانه سیب زمینی ۱ عدد بزرگ پیاز ۲ عدد متوسط زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری نمک به میزان دلخواه ابتدا برنج شسته و در ظرفی می گذاریم تا خیس بخورد. سپس سیب زمینی را نگینی خرد کرده سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. بعد پیاز را به […]

دلمه برگ کلم

دلمه

قبل از اینکه دلمه ها را در قابلمه بچینیم کف قابلمه را کمی سس می ریزیم دلمه ها را روی هم …