آش انار

DSC06413

آش انار طعم ترش و شیرینی دارد. و در برخی دستورها با چغندر طبخ می شود ولی در این آش چغندر بکار برده نشده. مواد لازم : برنج ۱ پیمانه عدس سبز ۳ قاشق غذاخوری لپه ۳ قاشق غذاخوری سبزی آش (تره-جعفری-گشنیز-اسفناج-شوید) ۱پیمانه انار ۱ عدد متوسط رب انار  ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد […]

شب یلدا مبارک

1_yalda-2big

هر سال همه افراد خانواده در شب یلدا یعنی آخرین شب آذر ماه دور هم جمع می شوند و هندوانه و انار و آجیل و شیرینی میل می کنند بعضی ها حافظ می خوانند و بعضی ها شب را به گپ و گفت می گذرانند اما برای من سؤال بود که چرا این مراسم در […]