حلوای تخم مرغی

DSC07023

این حلوا به سبب وجود تخم مرغ در آن بسیار مقوی می باشد. و به عنوان شیرینی سفره افطار بسیار مناسب می ابشد. مواد لازم: آرد گندم ۲ پیمانه شکر ۲ پیمانه روغن جامد ۳ قاشق سوپخوری تخم مرغ ۱ عدد گلاب ۱ پیمانه آب ۱ و ¼ پیمانه زعفران دم کرده ۱/۳  استکان طرز […]

نان کشمشی

nan-bread

این نان برای صبحانه به همراه کره یا خامه بسیار خوش طعم می باشد. مواد لازم (برای ۴ نفر): آرد سفید ۴ پیمانه کره ۱۲۵ گرم شکر ۱ قاشق مرباخوری نمک کمی بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری ماست ۱و۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد کشمش به میزان دلخواه طرزتهیه : ابتدا کره (که از قبل […]

فرنی برنجی

berenji

این فرنی قوام و ظاهری مشابه فرنی های دیگر دارد ولی به سبب وجود آرد برنج در آن طعم متفاوت، سنتی و خوشایندی دارد. مواد لازم : آرد برنج ۱ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری شیر ۱ لیوان گلاب ۱ قاشق غذاخوری هل ساییده شده ۱ قاشق چایخوری در ابتدا آرد برنج و شکر […]

سکه خرمایی

sekkekhorma

این شیرینی به علت وجود خرما و گردو در آن بسیار مقوی بوده و نوشجان کردن آن در شبهای ماه رمضان باعث افزایش انرژی در طول روز می شود. علت نامگذاری آن به این خاطر است که ظاهری مشابه سوهان سکه ای دارد. مواد لازم : آرد ۲ پیمانه           مواد میانی : خرما ۱ پیمانه […]

نان زعتر

zaatar

این غذا اصالت لبنانی دارد و مناقیش گفته می شود. می توانید این لقمه ها را باز یا پیچیده بنا به سلیقه خود در فر قرار دهید. مواد لازم:                                             مواد میانی: آرد ۱ پیمانه                                           گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط خمیرمایه فوری ۱/۲ قاشق سوپخوری          پیاز ۲ عدد متوسط شیر ۱/۴ پیمانه                                      زعتر (ادویه لبنانی که […]

شیرینی گره ای

gereii

این شیرینی به سبب داشتن خمیری بسیار لطیف به راحتی قابل گره زدن می باشد و این کار باعث متفاوت شدن ظاهر شیرینی شما می شود. بهتر است این شیرینی به صورت گرم و تازه مصرف شود. مواد لازم: آرد ۱و۱/۴ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری آب ۱/۴ پیمانه کره ۲۵ گرم […]

فرنی موز

fereni

این فرنی برخلاف بقیه فرنی ها که عموماً با نشاسته تهیه می شوند با آرد تهیه شده و نسبتاً دسر غنی می باشد . مواد لازم : آرد ۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت ۲ قاشق غذاخوری شیر ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری موز ۲ عدد این مقادیر برای دو کاسه بستنی […]

کیک پنیر و سبزی

cake_sabzi2

این کیک به تناسب شور بودن آن به همراه سوپ می تواند شام سبک و یا به همراه نوشیدنی خنک عصرانه غنی از مواد مغذی باشد. مواد لازم : آرد ۲ پیمانه                     مواد میانی: پنیر صبحانه ۲۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه                                   جعفری و تره خرد شده ۳/۴ پیمانه روغن جامد ۳/۴ پیمانه آرد برنج ۳/۴ […]

شیرینی زعفرانی

DSC05373

این شیرینی به آسانی تهیه می شود و به همراه نوشیدنی خنک عصرانه مناسبی برای روزهای تابستانی می باشد. مواد لازم : آرد ۳و ۳/۴ پیمانه روغن جامد ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد محلول زعفران ۴ قاشق غذاخوری شکر آسیاب شده ۳/۴ پیمانه طرز تهیه : روغن و شکر را با هم مخلوط می […]

بیسکویت مکزیکی

mekziky

این بیسکویت به علت طعم متفاوتی که دارد(بین شور و شیرین) عصرانه مناسبی می باشد ولی مدت نگهداری آن حتی در ظرف در بسته بیشتر از ۲۴ ساعت نمی باشد و بعد از آن بیسکویت خشک می شود. مواد لازم: آرد ۱و ۲/۳ پیمانه نمک ۱/۵ قاشق چایخوری روغن جامد ۳/۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه […]