کیک سیب و دارچین

appleckake

کیک سیب یکی از پرطرفدارترین کیک هاست. که این نیز یکی از انواع کیک سیب است چون این کیک به شیوه های مختلفی تهیه می شود. مواد لازم : آرد ۱ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پودر شکر ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری دارچین  ۲ قاشق مرباخوری سیب ۱ […]

شیرینی گلهای بهشتی

golhaye-beheshti

این شیرینی خمیر بسیار لطیفی دارد و به هر شکل و قالبی که بخواهید در می آید. ضمناً به سرعت آماده می شود و تا ۴-۵ روز تازگی خود را حفظ می کند. مواد لازم  (جهت ۳۰ عدد) : آرد سفید ۱و ۱/۴ پیمانه روغن جامد ۱ پیمانه پودر قند ۱ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق […]

شیریی کشمشی

keshmeshi

شیرینی کشمشی را در هر شیرینی سرایی می توان پیدا کرد ولی برخی مواقع دوست داریم این شیرینی را در خانه تهیه کنیم و در کنار چای داغ میل کنیم. مواد لازم : آرد ۱و ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری کشمش پلویی به میزان دلخواه […]

شیرینی سوئدی

soedi

این شیرینی با تنوع مواد بسیار کم و به راحتی و سرعت تهیه می شود. و وقتی که برای تهیه شیرینی عجله دارید و مواد کافی هم در منزل ندارید این شیرینی بهترین انتخاب است. مواد لازم : آرد ۱و۱/۲ پیمانه روغن جامد ۱/۲ پیمانه شکر آسیاب شده ۱/۲ پیمانه وانیل یا پودر هل ۱/۵ […]

مافین آلبالو

mafin-albaloo

مافین ها حالتی بین کیک و نان فانتزی دارند و همیشه در خمیر آنها مواد مختلف گذاشته می شود. مافین به دو طعم شور و شیرین تهیه می شود. که در آینده انواع مختلف آن را آموزش خواهم داد. مواد لازم (برای ۶ عدد): آرد ۱پیمانه آب ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری شکر […]

کوکیز کاکائویی

coockis

کوکیز در اصل بیسکوئیتی است که در آن تکه های شکلات باشد ولی این بیسکوئیت نیز به سبب ترد و شکننده بودن و طعمی مشابه آن کوکیز به این نام خوانده می شود. مواد لازم :  آرد ۲و۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱عدد پودر قند ۱ پیمانه روغن جامد ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه پودر […]

نان پنجره ای

panjereii

تهیه این شیرینی بسیار آسان می باشد و تنها رمز خوب در آوردن آن نوع قالبی است که استفاده می کنید چون حتماً باید از جنسی باشد که خمیر به آن بچسبد. مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد نشاسته ۲ قاشق سوپخوری آرد سفید ۱/۴ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه گلاب ۱ قاشق غذاخوری طرز […]

شیرینی چورک

chorak

این شیرینی به سبب وجود مایه خمیر در آن کمی سفت می باشد و تُرد و شکننده نیست . وجود دارچین در این شیرینی آن را برای شب های سرد پاییزی به همره چای دلچسب می کند. مواد لازم : آرد ۲ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری روغن مایع ۲ قاشق […]

شیرینی خشک

khoshk

این شیرینی را به سبب نرم بودن خمیر آن می توانید با ماسوره گل بزنید و می توانید در انواع زعفرانی یا وانیلی تهیه کنید. این شیرینی سریع تهیه می شود و ماندگاری طولانی دارد. مواد لازم : آرد ۱و ۲/۳ پیمانه پودر شکر ۸ قاشق غذاخوری روغن جامد ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد […]

کیک ماست

cake-mast

این کیک به سبب ماستی که در خمیر آن وجود دارد کمی نرم است ولی به همراه چای عصرانه بسیار خوش طعمی می باشد. مواد لازم : آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه ماست ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو ۲ قشق […]