کوفته تبریزی

کوفته-ت

وقتی هوا باروونیه و سرده و حسابی پاییزی میشه علاوه بر آش رشته و سوپ، کشک بادمجون و … یکی از اون چیزهایی که خیلی میچسبه کوفته ست …اصلا از صبح که هوا ابری باشه آدم کشیده میشه سمت این غذاهای خوشمزه! مواد لازم: گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرمگوشت مرغ چرخکرده ۳۰۰گرمپیاز رنده شده ۱ عددنمک […]

بهترین ِ خود

ما به این دنیا نیامده ایم تا فردی متوسط در جامعه باشیم. پس همواره باید در تلاش باشیم برای بهترینِ خودمان بودن

پیشگیری از سرطان با کلم

Cauliflower-870x493

* آلیسین موجود در گل‌کلم باعث سلامت قلب و کاهش خطر سکته می‌شود. * سلنیوم و ویتامین ث در این گیاه تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. * از آن جا که سرشار از فولات است، در رشد و تکثیر سلول موثر است. * فیبر گل کلم سلامت روده بزرگ را بهبود می‌بخشد و مانع […]

کیک های خانگی با ظاهری خوش طعم

565049_168661773273778_849956163_n

این کیک ها همگی خانگی می باشند و امکانات و وسایل موجود در منزل تهیه شده اند.          

سودابه داوران

45684964

زاده ی سال ١٣۴۵ در تبریز محقق ،مخترع ،استاد و مدیر دپارتمان نانوفناوری پزشکی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تبریز شیمی را از کودکی و در آزمایشگاه کوچک خانه پدری آغاز نمود .زن نمونه نخبه سال ۱۳۸۶انتخاب به عنوان یکی از ۱۰۰ دانشمند نمونه سال ۲۰۰۸ توسط دانشگاه کمبریج ثبت ۱۵ اختراع و ارائه بیش […]

کیفیت زندگی

هیچ گاه به کمتر از آنچه سزاوار شماست رضایت ندهید. زیرا شما مسئول اصلی کیفیت زندگی خودتان هستید

زخم های کهنه را رها کنیم

knygu-skaitymas

به یاد داشته باشید، که اگر بر رفتار ناپسند کسی متمرکز می شوید، به این دلیل است که خودتان آن ویژگی را دارید. معمولا دشوارترین واژه ها در رابـطه با رویــدادهایـی است که گمان می کنیم در آنها به ما ظلم شده است. منیّـت ما مقاومــت می کند و نمی خواهد آن جنـبه ها را […]

باقلوا پسته

باقلوا

اون اوائل که تازه آموزش آشپزی آنلاین رو شروع کرده بودم حدود شش ، هفت سال پیش . همیشه دلم میخواست که باقلوا درست کنم . هر جایی رو که میگشتم خمیر یوفکا یا همون فیلو یافت نمیشد . الان دیگه خدارو شکر همه جا هست . حتی توی شهرستان ها هم روی شیشه مغازه […]

ترشی بادمجان مخلوط

ترشی

مواد لازم(اگر خواستید بادمجان را کمتر استفاده کنید. بقیه مواد را هم کم کنید): بادمجان ۳ کیلوگرم فلفل دلمه ای رنگی ۳ عدد فلفل هندی سبز شیرین ۱۵۰ گرم سیر ۱ بوته گلپر نیمکوب ۱قاشق غذاخوری ، نساییده ۲ قاشق غذاخوری سیب درختی ۲ عدد نمک کمی سبزی معطر(نعناع،ترخون،مرزه) به مقدار لازم هویج ۱ عدد […]