گراتن مرغ

گراتن مرغReviewed by مهربانو on Aug 28Rating:

این غذا، یک غذای ایتالیایی است و برای افرادی که به پنیر پیتزا علاقع دارند غذای بسیار سالمی می باشد.

مواد لازم (برای ۲ نفر):

سینه  مرغ ۱ عدد

سیب زمینی ۲ عدد متوسط

ماکارونی ۱۰۰ گرم

پنیر پیتزا ورقه ای ۲۰۰ گرم

نمک و فلفل و پودر آویشن به میزان دلخواه

طرز تهیه : ابتدا مرغ را با کمی آب در حدی که روی مرغ را بپوشاند همراه با ۴-۵ قاشق غذاخوری آبلیمو می گذاریم بپزد. ماکارونی را نیز می پزیم.(در قابلمه آب می گذاریم تا بجوشد سپس ماکارونی را به سه قسمت تقسیم کرده در آب جوش می اندازیم بعد از حدود ۱۰ دقیقه در صورتی که ماکارونی نرم شده باشد آن را آبکش می کنیم.) سیب زمینی را حلقه کرده کمی سرخ می کنیم (فقط در حدی که خام نباشد) .

در این مرحله ابتدا بخشی از سیب زمینی ها را کف ظرف چیده ۲ ورق از پنیر را می گذاریم. ماکارونی را روی پنیر قرار داده مرغ را بین آن و روی آن قرار می دهیم و بین آنها نمک و فلفل و آویشن می پاشیم. مجدداً سیب زمینی روی مرغ چیده پنیر را قرار می دهیم. و در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه می گذاریم تا پنیر به خورد مواد رود و پنیر روی مواد برشته شود .

 

مطالب مرتبط :
DSC07953 DSC07639 DSC07550 mofin

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.


  • بدون نظر در “گراتن مرغ”

    اضافه کردن نظر