کوکیز با چیپس شکلات

کوکیز با چیپس شکلاتReviewed by مهربانو on Dec 24Rating: 5.0کوکیز با چیپس شکلاتاین کوکیز به آسانی تهیه می شود. فقط نباید تغییر رنگ دهد چون باعث سفتی آن می شود. ولی اصل این کوکیز کمی ترد و بیسکویتی است.

این کوکیز به آسانی تهیه می شود. فقط نباید تغییر رنگ دهد چون باعث سفتی آن می شود. ولی اصل این کوکیز کمی ترد و بیسکویتی است.

مواد لازم :

آرد سفید ۱ و ۱/۴ پیمانه

کره ۱۲۰ گرم

پودر قند ۱ پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

شکلات چیپسی به اندازه دلخواه

طرز تهیه :

ابتدا کره ای که به دمای اتاق رسیده است را با پودر قند خوب مخلوط می کنیم. سپس تخم مرغ و وانیل را افزوده و هم می زنیم تا یکدست شود. بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم. تا خمیر لطیفی بدست آید. ( خمیر این شیرینی نرم است  و نیازی به ورز دادن زیاد ندارد.) از خمیر به اندازه نصف گردو برداشته و در سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی یا فویل پوشانده ایم. قرار می دهیم و شکلاتهای چیپسی را روی آنها با دست فشار می دهیم. (بین کوکیزها حدود ۲-۳ سانتی متر فاصله بگذارید) سینی را در فر برقی به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه با دمای ۱۴۵ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.(دقت کنید حتماً در طبقه وسط فر قرار دهید تا چیپس ها ذوب نشود). بعد از خنک شدن می توانید از کاغذ روغنی جدا کرده و سرو کنید. این مقادیر بری حدود ۱۴-۱۶ عدد کوکیز می باشد.

DSC07855

مطالب مرتبط :
سالاد

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.


  • بدون نظر در “کوکیز با چیپس شکلات”

    اضافه کردن نظر