مواد این کوکو به سلیقه شما می تواند کم و یا زیاد شود. و مهم این است که از انواع سبزیجات در دسترس شما تشکیل شود.

مواد لازم :

سیب زمینی ۲ عدد متوسط

گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط

جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

کدو سبز ۱ عدد متوسط

پیاز ۱ عدد متوسط

تخم مرغ ۴ عدد

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کرده و کمی سرخ می کنیم. سپس کدو را نیز نگینی خرد کرده و کمی در ماهیتابه حرارت می دهیم. گوجه فرنگی و پیاز و جعفری را با کمی روغن تفت کمی می دهیم و همه مواد را با هم مخلوط کرده نمک و فلفل می زنیم. در پایان تخم مرغ ها را شکسته و با حرارت کم می گذاریم آرام قالب بگیرد . (در صورتی که حرارت کم باشد و شعله پخش کن استفاده کنید نیازی به برگرداندن کوکو نیست.)

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.