کتلت مرغ کنجدی

کتلت مرغ کنجدیReviewed by مهربانو on Nov 4Rating: 5.0کتلت مرغ کنجدیاین کتلت بسیار ترد و پر ادویه می باشد. و به سبب تنوع مواد اولیه بسیار خوش طعم می شود.

این کتلت بسیار ترد و پر ادویه می باشد. و به سبب تنوع مواد اولیه بسیار خوش طعم می شود.

مواد لازم : سینه مرغ  ۱/۲

هویج ۲ عدد متوسط

فلفل دلمه ۱ عدد کوچک

مغز تخمه آفتابگردان  ۱و ۱/۲ قاشق غذاخوری

کنجد ۱ قاشق غذاخوری

آرد سوخاری ۳ قاشق غذاخوری

پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری

آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری

آب ۳/۴ لیوان

پودر گشنیز ۱/۲ قاشق مربا خوری

پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری

زردچوبه ۱/۲ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری

نمک به میزان لازم

طرز تهیه : سینه مرغ را نصف کرده و ۱/۲ را در قابلمه آب به مدتی که مرغ نرم شود روی حرارت ملایم می گذاریم. فلفل دلمه و هویج را با رنده درشت رنده می کنیم. مرغ را ریز ریش می کنیم و با رنده فلفل دلمه و هویج مخلوط می کنیم. آردها را اضافه می کنیم . مغز تخمه آفتابگردان و کنجد را افزوده و ادویه را می افزاییم. بعد از اینکه همه مواد را خوب مخلوط کردیم. آب را اضافه کرده و در ماهیتابه با روغن فراوان سرخ می کنیم. ( به جای ادویه می توانید از پودر زعتر استفاده کنید) DSC07743

مطالب مرتبط :
pasta-salad

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.


  • بدون نظر در “کتلت مرغ کنجدی”

    اضافه کردن نظر