این مرغ طعم نسبتاً متفاوتی با مرغ های سوخاری با پودر سوخاری دارد.

مواد لازم :

سینه مرغ ۱ عدد

پودر نارگیل ۴ قشق غذاخوری سر پر

آب پرتقال طبیعی ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۱ عدد

آبلیمو ۲ قاشق مربا خوری

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :

ابتدا سینه مرغ در قابلمه آب (در حدی که آب روی آن را بگیرد) با آبلیمو روی حرارت ملایم گذاشته تا مغز پخت و نرم شود. سپس بعد از کمی خنک شدن. آب پرتقال را با تخم مرغ خوب هم می زنیم . مرغ را در مخلوط تخم مرغ و آب پرتقال خوب می غلتانیم تا به تمام اطرافش برسد. سپس در پودر نارگیل می غلتانیم و در ماهیتابه و روغن داغ سرخ میکنیم.

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.