شیرینی مربا پیچ

شیرینی مربا پیچReviewed by مهربانو on Nov 8Rating: 5.0شیرینی مربا پیچ

این شیرینی نیاز به اندکی حوصله و سلیقه دارد تا بتوانید همه شیرینی ها را یکدست و زیبا درآورید. البته در صورتیکه وقت کافی ندارید می توانید از مدلهای ساده تری برای پیچیدن آن استفاده کنید.

مواد لازم:

آرد سفید ۲ پیمانه

خمیر مایه فوری ۱ قاشق چایخوری

وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۱ عدد

شیر ولرم۱/۴ پیمانه

شکر ۴ قاشق غذاخوری

روغن جامد ۱/۴ پیمانه

مربای آلبالو به میزان لازم (حدوداً ۱ پیمانه)

طرز تهیه :

آرد سفید ،شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم. در ظرف دیگری شیر و تخم مرغ را با هم خوب می زنیم. سپس خمیرمایه فوری را در آن حل میکنیم. مخلوط شیر را به مخلوط آرد افزوده و هم می زنیم. سپس روغن جامد را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. خمیر را در ظرف در بسته به مدت ۲ ساعت در دمای اتاق استراحت می دهیم. پس از ۲ ساعت کمی به خمیر آرد زده و ورز می دهیم تا به دست اصلاً نچسبد. سپس خمیر را با وردنه باز می کنیم و با کارد مستطیل هایی را از خمیر جدا میکنیم. مربا را به طول در قسمت بالایی مستطیل قرار داده و قسمت پایین را با کارد نوار نوار برش می زنیم. و ابتدا می پیچیم. پس از بسته شدن کامل خمیر با دست کمی دو طرف شیرینی را خم می کنیم. و با فاصله در سینی فر می چینیم. و با دمای ۱۳۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ دقیقه می گذاریم تا پخته شود. (پس از پخته شدن بلافاصله همانطور که داغ است از سینی جدا میکنیم. چون مربا باعث چسبیدن آن به سینی می شود.)

DSC08284

شیرینی-مرباپیچ

مطالب مرتبط :
شکلات DSC06717 berenji fereni 生日快乐017

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.


  • یک نظر در “شیرینی مربا پیچ”
    شیما در تاریخ مرداد 7, 1394 ساعت 01:07

    مرسیییییییییییییییی

    اضافه کردن نظر