بشقاب سبز

بشقاب سبزReviewed by مهربانو on Feb 11Rating: 5.0بشقاب سبزاین غذا ابداع خودمه و روغن نداره. برای اونایی که دنبال شام رژیمی میگردن عالیه

این غذا ابداع خودمه و روغن نداره. برای اونایی که دنبال شام رژیمی میگردن عالیه

مواد لازم (برای خمیر):

آرد ۳ پیمانه

نمک ۱/۲  قاشق مربا خوری

روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

ماست ۱و ۱/۴ پیمانه

آب ولرم ۲ قاشق غذاخوری

خمیر مایه فوری ۱ قاشق مرباخوری

مواد لازم(برای مایه):

سیب زمینی ۱ عدد بزرگ

پیاز ۱ عدد متوسط

جعفری و گشنیز خرد شده ۱/۲ پیمانه

هویج ۱ عدد متوسط

کلم بروکلی ۳-۴ خوشه

نخود فرنگی ۳-۴ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و آویشن به میزان دلخو.اه

گوجه فرنگی برای تزیین

طرز تهیه:

برای خمیر:

ماست و روغن مایع و نمک را با هم مخلوط کرده تا ماست یکدست شود. سپس خمیر مایه فوری را در آب ولرم حل کرده و به مایه ماست اضافه می کنیم. آرد را کم کم افزوده و خوب ورز می دهیم تا خمیر لطیف و یکدست شود. سپس روی ظرف را پوشانده و در فضایی با دمای اتاق به مدت ۱ ساعت استراحت می دهیم.

برای مایه:

سیب زمینی و هویج و کلم بروکلی را آب پز کرده و رنده می کنیم. پیاز را ریز خرد می کنیم و جعفری و گشنیز را نیز خرد می کنیم. تمامی مواد را در ظرف جداگانه ای به همرا نمک و فلفل و پودر آویشن با هم مخلوط می کنیم.

خمیر را کف ظرف نچسب پهن کرده، مایه را روی آن پرس می کنیم. گوجه ها را حلقه کرده و روی آن می چینیم. در فر به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۲۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

نوش جان

بشقاب-سبز

مطالب مرتبط :

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.


  • بدون نظر در “بشقاب سبز”

    اضافه کردن نظر