برای کاهش چربی خون چه بخوریم

برای کاهش چربی خون چه بخوریمReviewed by مهربانو on May 16Rating: 5.0برای کاهش چربی خون چه بخوریمبا توجه به اینکه مقدار و نوع چربی دریافتی به وسیله رژیم غذایی نقش موثری در بروز برخی از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی‌-عروقی دارد، بنابراین لازم است با تعدیل دریافت چربی رژیم غذایی، میزان چربی خون(کلسترول و تری گلیسیرید) را در حد مطلوب نگه داشت.

دریافت مقدار مناسب از چهار گروه اصلی غذایی شامل: گروه نان و غلات؛ گروه شیر و لبنیات؛ گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ، و مغزها، گروه میوه‌ها و گروه سبزی‌ها، علاوه بر تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز روزانه افراد، موجب سلامتی، پیشگیری و کنترل برخی از بیماری‌های مزمن مانند فشار خون بالا ، بیماری های قلبی-‌عروقی و چاقی می‌شود.

با توجه به اینکه مقدار و نوع چربی دریافتی به وسیله رژیم غذایی نقش موثری در بروز برخی از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی‌-عروقی دارد، بنابراین لازم است با تعدیل دریافت چربی رژیم غذایی، میزان چربی خون(کلسترول و تری گلیسیرید) را در حد مطلوب نگه داشت.

۲۰ توصیه برای کاهش چربی مصرفی

۱- جایگزین کردن لبنیات (شیر، ماست، پنیر و…) کم‌چرب به جای لبنیات پرچرب.

۲- جدا کردن پوست مرغ و چربی‌های گوشت قرمز هنگام پاک کردن آنها.

۳- استفاده از روش کبابی، آب پز و بخار پز برای پختن مواد غذایی به جای سرخ کردن آنها.

۴- استفاده از روغن کم در پخت غذاها

۵- استفاده از گوشت‌ سفید (ماهی، مرغ و بوقلمون) به جای گوشت قرمز

۶- کاهش مصرف مارگارین‌(کره گیاهی) و روغن‌ نباتی جامد

۷- استفاده از روغن‌ مایع به جای روغن‌ جامد

۸- استفاده از روغن زیتون در برنامه غذایی روزانه

۹- مصرف کم غذاهای آماده به ویژه غذاهای سرخ کرده (سیب‌زمینی سرخ کرده ، چیپس و…)

۱۰- افزایش مصرف میوه‌، سبزی‌، حبوبات، دانه‌ها و غلات در برنامه غذایی روزانه

۱۱- افزایش استفاده از نان‌های سبوس‌دار

۱۲- کاهش استفاده از نان‌های روغنی

۱۳- کاهش مصرف زبان، دل، مغز، قلوه و جگر

۱۴- کنترل برچسب مواد غذایی برای تعیین میزان و نوع چربی در آنها

۱۵- عدم مصرف، سوسیس و کالباس و سس های چرب مثل سس مایونز

۱۶- تفت دادن سبزی‌ها روی حرارت کم، به جای سرخ کردن آنها

۱۷- استفاده از بستنی میوه‌ای به جای بستنی سنتی

۱۸- جدا کردن چربی از روی سوپ‌ها و آب خورش‌ها پس از سرد کردن آنها

۱۹- خودداری از خرید گوشت چرخ کرده آماده

۲۰- استفاده از آب لیمو یا آب‌غوره همراه با روغن زیتون و ماست به جای سس مایونز در سالاد

منبع:هفته نامه سلامت

article-2087166-0F79E8F200000578-919_468x286

مطالب مرتبط :

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.


  • بدون نظر در “برای کاهش چربی خون چه بخوریم”

    اضافه کردن نظر