این املت برای تازه عروس ها و دوستانی که به تازگی وارد آشپزخانه شده اند بسیار عالی می باشد. و به آسانی تهیه می شود.

مواد لازم :

کدو سبز ۳ عدد متوسط

پیاز ۱ عدد متوسط

گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط

تخم مرغ ۴ عدد

زردچوبه ۱ فاشف مرباخوری سر پر

نمک و فلفل

طرز تهیه :

ابتدا کدو ها را پوست گرفته و با رنده درشت رنده می کنیم. در ماهیتابه به همراه کمی روغن مایع می گذاریم تا کمی تفت بخورد. سپس پیاز را خرد کرده و اضافه می کنیم . زردچوبه را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم. گوجه فرنگی ها را رنده کرده و به کدو و پیاز اضافه می کنیم. بعد از کمی تفت دادن( در حدی که کمی آب کدو و گوجه ها کشیده شود) تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند.

بازنشر مطالب سایت «مجله اینترنتی مهربانو» با ذکر منبع و لینک به سایت مجاز مي باشد.